動物中的天然食品防腐劑，你都知道哪些？
瀏覽量： 發布日期：2019-07-31 14:12
1.魚精蛋白：魚精蛋白是一種來自魚精細胞的強堿性蛋白質，不僅含有精氨酸，還具有很好的抗菌能力和熱穩定性。廣泛用于生產各種食品。
2.蜂膠：蜂膠具有很好的抗氧化作用，還能抑制和殺死各種細菌，目前主要用作油脂和其他食物的天然抗氧化劑；近年來，蜂膠具有一定的醫療價值，經過特殊加工，成為天然口香糖，可以保護牙齒，消除牙垢。
3.殼聚糖：這種天然防腐劑，又稱甲殼素，是從螃蟹和昆蟲蟹中的物質，對各種細菌有很強的抑制作用，不影響食物的味道。
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