化妝品中微生物的存活和繁殖取決于一些環境因素:物理溫度,環境pH,滲透壓,輻射,靜壓,水的化學來源,營養素(來源C,N,P,S),氧氣,有機生長因子。基于此,我們可以簡要總結一下防腐劑的作用機理:
1)在一些含水量低的產品中,如軟膏,微生物通常難以生長;
2)對于大多數細菌,最適合生長的pH范圍幾乎是中性的(6.5~7.5)。強酸和強堿不適合微生物生長。例如,常見的果酸產品,防腐效果通常會平行好過中性產品;
3)滲透壓的(de)(de)升高或降低可導(dao)致細(xi)胞(bao)膜(mo)破裂,還可引起(qi)膜(mo)的(de)(de)收(shou)縮和脫水;
4)另一種表面張(zhang)力也(ye)是影響微(wei)(wei)生(sheng)物(wu)生(sheng)長的原(yuan)因之一。在(zai)一些(xie)含有高(gao)劑(ji)量表面活性(xing)劑(ji)的制(zhi)劑(ji)中,微(wei)(wei)生(sheng)物(wu)不易(yi)生(sheng)長。在(zai)這方面,陽離(li)子表面活性(xing)劑(ji)更為(wei)突出(chu)(chu),而陰離(li)子和(he)非(fei)離(li)子對則更為(wei)突出(chu)(chu)。微(wei)(wei)生(sheng)物(wu)的生(sheng)理毒性(xing)很小。
5)正常情況下,細菌生產的(de)(de)最適溫(wen)(wen)度為30°C至37°C,而霉菌和(he)酵母的(de)(de)最適溫(wen)(wen)度為20°C至25°C,因此,高(gao)(gao)溫(wen)(wen)消毒,但適應環境后會產生單(dan)個孢子。即使在80℃至90℃的(de)(de)高(gao)(gao)溫(wen)(wen)下短時間內也不能除去保護膜。